La Fiesta del Boquerón Victoriano de Rincón de la Victoria encara su recta final con la inauguración del Mercado Sabor a Málaga en la plaza Al-Ándalus, donde de 12.00 a 23.00 horas y hasta el domingo día 11 de septiembre, permanecerán diversos expositores con productos autóctonos de la provincia de Málaga con degustaciones y venta directa al público: aceitunas, quesos, panes, huevos ecológicos, aceites de oliva, embutidos, miel y muchas más cosas podréis adquirir allí durante todo el fin de semana.
En ese mismo lugar, ya tras la inauguración del Mercado Sabor a Málaga, ha tenido lugar en este viernes noche el cuarto showcooking de la Fiesta del Boquerón Victoriano bajo el título de «De Rincón el Boquerón» y con el periodista, Domi del Postigo, como maestro de ceremonias.
En la cocina en vivo ante el público asistente, han participado Daniela Romero, del restaurante Alma Playa, y Diego Narbona, de Bendita Katalina. Son 2 restaurantes ubicados en Rincón de la Victoria. Alma Playa ha sido elegido recientemente por la revista Forbes como uno de los 4 mejores chiringuitos de toda España. Bendita Katalina se acaba de adherir a la red de restaurantes ‘Sabor a Málaga’, marca promocional de la Diputación de Málaga.
Los maridajes de los platos los ha realizado a diario Jesús María Claros, vicepresidente de la Asociación de Sumilleres de Málaga, Premio Puerta Nueva y formador de vinos de Málaga. Por su parte, las armonías de aceite han corrido a cargo durante toda la semana de Daniel García Peinado, conocido como el Chef del AOVE por su trabajo en la promoción y difusión del aceite de oliva virgen extra en la cocina
Os recordamos que hay más de 70 restaurantes de Rincón de la Victoria que, en horario de almuerzos y cenas, ofrecen hasta el domingo 11 de septiembre, degustaciones gratuitas de 1.200 kilos de boquerones fritos y en vinagre.
Aquí os dejamos el listado:
Por otra parte, durante el sábado y domingo, la Fiesta del Boquerón Victoriano trae actuaciones musicales en vivo a la plaza Al-Ándalus
Y también os recordamos que existe la denominada Red de Restaurantes del Boquerón Victoriano, integrada por 60 establecimientos de Rincón de la Victoria, Málaga y uno de Torre del Mar que han incluido en su carta, hasta el próximo 15 de septiembre, tapas y platos más elaborados con boquerones como ingrediente principal.
Y os dejamos además un resumen de la jornada del viernes 9 de setpiembre de la Fiesta del Boquerón Victoriano con estas imágenes:
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